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Bolo Peteleco

Que tal um pouco de nostalgia dos tempos da vovó?

Uma receita antiga e repaginada pela Nestlé.

INGREDIENTES

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de água fervente

Calda

6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
1 colher (chá) de manteiga
1/2 xícara de água

Preparo da Massa

Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e o bicarbonato. Todos peneirados.

Acrescente o óleo e os ovos ligeiramente batidos encorporando-os aos secos. Coloque a água fervente e misture até a massa ficar homogênea.

Despeje em uma assadeira retangular (20 cm x 30 cm) untada com óleo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito, ao espetar a massa, saia limpo. Reserve.

Preparo da calda

Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes com a água e leve ao fogo baixo, deixando ferver até obter uma calda grossa.

Retire do fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente. Deixe o bolo esfriar, corte em quadrados e sirva.

Aproveite para assistir o vídeo da receita produzido pela Nestlé